Más Pastel de Zanahoria con Crema de Queso

Probando nuevos acabados y nuevas cremas de queso.

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Tronco de Navidad

Bizcocho de calabacín y chocolate

Trufa

  Ganache de chocolate negro

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CARLOTA de MOUSSE DE CHOCOLATE NEGRO con FRUTAS del BOSQUE

Sobaos Pasiegos

Mousse de chocolate negro con Frutas del bosque

Gelatina de frutas del bosque

 

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Pastel de Queso Arzúa

Tradicional

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Magdalenas de Zanahoria

Pastel de Remolacha con Crema de Queso

Bizcocho de remolacha

Crema de queso 

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Pastel PEDREIRA

Brownie de chocolate negro

Mousse de chocolate con frutas del bosque

Frutas del bosque en gelatina

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Pastel RIBÉ

con su permiso...

Sablé Bretón

Crema pastelera de chocolate negro

Piña fresca a la miel

Cremoso cítrico de chocolate negro

Esta es nuestra versión, algo tuneada, de una de las creaciones del gran Josep Ma Ribé. 

Somos Fan!

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Pastel SANTA MARÍA

Bizcocho de almendra y chocolate negro 70%

Almívar de ciruela ecológica

Ganache de chocolate negro

Dulce de leche del Monasterio de Sobrado dos Monxes

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Tartaletas de Requesón

Con la receta de My European Cakes http://myeuropeancakes.com/2014/08/27/queijadas-de-requeson/, que incluye un paso a paso elaboradísimo!

Nosotros hemos añadido un toque de mermelada de frambuesa a media docena de ellas y todas han quedado buenísimas!

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Pastel de Zanahoria con Crema de Queso / Carrot Cake with Cheese Cream

y zanahorias pintadas a mano

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Pastís de REMOLATXA / Pastel de REMOLACHA / BEET Cake

Pa de pessic de remolatxa
Crema de formatge

Bizcocho de remolacha

Crema de queso

 

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Pastís SON GOKU

Pastís de formatge
Melmelada de maduixa
Pasta de sucre pintada i decorada a mà

Pastel de queso

Mermelada de fresa

Pasta de azúcar pintada y decorada a mano

 

 

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Pastís BOMBA DE XOCOLATA

Pa de pessic de xocolata doble i cervesa negra

Ganache de xocolata negra
Melmelada d'albercoc
Glassejat de xocolata negra
Trufes

Bizcocho de chocolate doble y cerveza negra

Ganache de chocolate negro

Mermelada de albaricoque

Glaseado de chocolate negro

Trufas

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